11 рецептов радости

Как получить больше радости от жизни?

Здравствуйте, читатели блога "Я - Wellnrss - инструктор"

• Будьте любопытны. Познавайте новое.
• Если устали - отдохните хорошенько.
• Найдите работу, которая вас будет вдохновлять.
• Проведите хотя бы неделю без теленовостей. 
• То, чем вы питаете свой ум, определяет ваши мысли и поступки.
• Выделяйте время, чтобы побыть наедине. Тишина позволяет нам думать о том, как мы живем.
• Наблюдайте за природой. Ее красота и мудрость придаст сил. 
• Научитесь говорить НЕТ маловажным вещам. Учитесь концентрироваться на важном.
• Чаще смейтесь. Чувство собственной значимости зачастую мешает  двигаться в правильном направлении.
• Старайтесь не поддаваться импульсам слабости, зовущих поесть побольше.
• Находите время быть с семьей. Будьте благодарны.

Как появились пирамиды питания?

Пирамиды питания

  Впервые рекомендации по рациональному питанию были сформированы в !972 году в Швеции.

Разработку этих рекомендаций стимулировали высокие цены на продовольствие.

 Тогда Национальный совет по здравоохранению и социальному обеспечению Швеции развил идею об "основных продуктах питания", которые были достаточно дешевы и питательны, а также о "дополнительных продуктах", которые добавляли бы необходимые компоненты питания, отсутствующие в "основных продуктах".
Аналогичные пирамиды были вскоре разработаны и в других скандинавских странах, а также в Западной Германии, Японии и Шри-Ланке.

 В США своя первая пищевая пирамида была предложена Министерством сельского хозяйства в 1992 году.

 Сегодня наибольшую известность получила именно американская пищевая пирамида, так называемая Food Pyramid, разделенная на шесть горизонтальных частей, содержащих изображения различных продуктов питания с указанием количества порций каждой группы, необходимых для ежедневного употребления.

  В 2005 году эта пирамида была модифицирована и представлена в виде разноцветных вертикальных клиньев, ширина которых показывает порции каждой группы продуктов.

Слева от клиньев на ней показана лестница с изображением шагающего человека, символизирующая необходимость физической активности.

Пищевая пирамида  также была переименована в My Pyramid - "Мою тарелку".

 В июне 2011 года Министерство сельского хозяйства США представило новую программу - My Plate. "Моя тарелка" разделена на четыре сегмента, незначительно отличающихся друг от друга по размерам.

Сегменты с фруктами и овощами занимают половину пространства, а вторая половина - зерновые и белковые продукты.

 На сегодняшний день существует целый ряд пирамид для различных регионов планеты, с учетом традиций местной кухни, а также продуктов, представленных в каждом регионе. Кроме того, разработаны пирамиды для вегетарианцев.

P.S. Если понравилась статья, поделитесь с друзьями!

Как были открыты витамины C, E, D?

Витамины

Как появились витамины?         Витаминам отводится важнейшая роль в обмене веществ.

В последнее время представления о роли витаминов обогатились новыми данными. Считается, что витамины способны улучшать внутреннюю среду, повышать функциональные возможности основных систем, устойчивость организма к неблагоприятным факторам.

 Продолжаем историю появления витаминов.

 После витамина В был открыт витамин С. Датские ученые  Хольст и Фролих выделили его из лимонного сока, благоприятное действие которого было научно доказано за два столетия до этого английским хирургом Линдом.

 В 1922 американские ученые Эвене и Бишоп установили, что если бесплодных крыс питать казеином, крахмалом, шпигом, сливочным маслом, жиром тресковой печени и всеми необходимыми витаминами и минеральными солями, добавляя при этом ростки  пшеницы, они снова обрели способность размножаться.
  Фактор, необходимый для продолжения рода был назван витамином Е. Он же оказался необходимым для нормальной работы молочных желез, в связи с чем значение этого витамина для кормящей матери неоценимо.

 В 1923 году английскими и американскими врачами был открыт витамин А, как важный фактор, необходимый для роста клеток.

Как появились витамины?

Поговорим о витаминах

Витамины (от лат. vita - "жизнь") - вещества, которые требуются организму для нормальной жизнедеятельности.
Витамины содержатся в пище в очень малых количествах, и поэтому относятся к микронутриентам.

Современная наука о питании рассматривает витамины как важное средство общей первичной профилактики болезней, повышения работоспособности, замедления процессов старения.

Большинство витаминов не синтезируется в организме человека. Поэтому они должны регулярно поступать с пищей или в виде витаминно-минеральных комплексов и пищевых добавок.

  Важность некоторых видов еды для предотвращения определенных болезней была известна еще в древности. Так, древние египтяне знали, что печень помогает от куриной слепоты. Теперь известно, что куриная слепота может вызываться недостатком витамина А.
  В 1330 году в Пекине Ху Сэхуэй опубликовал 3-х томный труд "Важные принципы пищи и напитков", где систематизировал знания о терапевтической роли питания и утверждал, что для здоровья необходимо комбинировать разнообразные продукты.

  В 1747 году шотландский врач Джеймс Кук на практике доказал роль растительной пищи в предотвращении цинги,  введя в корабельный рацион кислую капусту, солодовое сусло и подобие цитрусового сиропа. В результате он не потерял ни одного матроса - неслыханное достижение для того времени. В 1795 лимоны и другие цитрусовые стали стандартной добавкой к рациону британских моряков.

Движение - путь к здоровью .

Движение - это путь к здоровью!

 Вы, наверное, согласитесь, что совместный активный отдых приносит вдвое больше удовольствий!
Важно и то, что наши достижения во многом зависят от морального настроя.
 Можно смело сказать, что движение -это не только путь к здоровью, но и путь к успеху.

Многим нелегко выработать привычку делать простую зарядку, но если начать с 5-10 минут утром и не давать себе поблажку, то постепенно появиться потребность начинать день с упражнений ( так было со мной). Напоминайте себе о 10 причинах, необходимости тренировок, и они будут побуждать Вас двигаться вперед.
  Выполняйте физические упражнения, потому что они...

• продлевают жизнь;
• заряжают энергией;
• снимают стресс и раздраженность;
• улучшают пищеварение;
• укрепляют позвоночник;
• снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, остеопороза и некоторых разновидностей рака;
• облегчают симптомы менопаузы и ПМС;
• улучшает циркуляцию крови и позволяет вам меньше мерзнуть;
• освежает цвет лица (здоровый румянец);
• предотвращает появление лишнего веса при сохранении привычного рациона питания.

Почему сахар вреден?

Почему сахар вреден

Здравствуйте, читатели блога
"Я -Wellness инструктор".

Многие считают, что главные негативные результаты употребления сахара - избыток калорий и кариес.

  Всемирная организация здравоохранения призывает законодательно ограничить потребление этого продукта.

  Известно, что Европа узнала о сладком веществе, которое получают из индийского тростника, только во времена крестовых походов. С тех пор активность потребления сахара росла: в 1789 году в Европе выходило примерно по 1 кг на человека в год, в 1880 году - уже 8 кг на человека, в 1990 году - 17 кг, в 1960 году - 30 кг, а с 1972 года и по сей день 38 кг.

Средний американец съедает около 63 кг сахара в год.  (По материалам книги "Есть или не есть?..." И.В. Василевская и др.)
Почему сахар вреден?

• Сахар вызывает резкие перепады содержания глюкозы в крови и перегружает поджелудочную железу. Если это происходит постоянно и есть проблемы с выработкой инсулина, то может возникнуть сахарный диабет.

Дефицит минералов

О чем говорят симптомы

Здравствуйте, читатели блога

"Я - Wellness  инструктор".

Как отражается дефицит минералов на нашем организме? О чем говорят симптомы?

Пищевая аллергия - дефицит цинка, селена, марганца, магния, кальция.

Отставание в физическом развитии у детей - дефицит или повышенная потребность в цинке, магнии, кобальте, кальции, железе.
Этот список можно продолжать.

     Кальций
При аллергических и воспалительных заболеваниях, заболеваниях, ведущих к нарушению всасывания кальция (хронические энтериты и панкреатиты, некоторые болезни печени и желчных путей), увеличение кальция в рационе необходимо.

Основной источник кальция - молоко и молочные продукты. В них кальций оптимально сбалансирован с фтором. Употребление пол-литра коровьего молока обеспечит поступление в организм 600 мг прекрасно усвояемого кальция.
Суточная потребность в кальции среднего взрослого человека составляет 800 мг.

    Магний
 При атеросклерозе и ишемической болезни сердца, гипертонической и желчнокаменной болезнях, запорах, болезнях кишечника, мочекаменной болезни, длительном приеме мочегонных средств, - необходимо увеличение количества магния в организме.

Магний улучшает кровоснабжение сердечной мышцы, поэтому необходим пожилым людям.

Главным источником магния являются крупы, горох, фасоль,хлеб из муки грубого помола. Мало магния в молоке, яйцах, фруктах. Суточная потребность для взрослого человека - 400 мг.
Как быть, если не удается сбалансировать питание, а симптомы налицо?

Выход есть. Вэлнэс Пэк - это дневная норма нутриентов в 1 пакетике. В его состав входит астаксантин - мощный антиоксидант с клинически подтвержденной способностью продлевать молодость и красоту.
 Он защищает клетки от  воздействия своюодных радикалов, в 100 раз превосходя витамин Е по эффективности.
Употребление Вэлнэс Пэк ведет к улучшению сопротивляемости организма и замедлению воспалительных процессов.
Улучшается жизненный тонус, а это необходимо в любом возрасте.

Продолжение следует...
Использованы материалы книги "Есть или не есть? Вот в чем вопрос!". И.В. Василевская и др.