Роль минеральных веществ

Зачем нужны минеральные вещества

Минеральные вещества не обладают энергетической ценностью, как белки, жиры и углеводы.
Однако без них жизнь человека невозможна.
Особенно важна их роль в построении костной ткани.

Минеральные вещества участвуют в важнейших обменных процессах организма: водно-солевом и кислотно-щелочном.

Нормальная функция нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной и других систем невозможна без минеральных веществ.

Минеральные вещества влияют на защитные функции организма, его иммунитет.

Процессы кроветворения и свертывания крови не могут происходить без участия меди, железа, марганца, кальция и других минералов.

 Минеральные вещества входят в состав всех тканей организма человека, ферментов и гормонов.

Подобно витаминам, они участвуют в процессах образования энергии, роста и восстановлении организма.

О признаках повышенной потребности  и дефицита минеральных веществ речь пойдет в следующей статье.